Caso DryAged Master 380 Pro Reifeschrank silber/schwarz

Hausgereift. Genau nach deinem Geschmack. Mit dem refurbed Caso DryAged Master 380 Pro Reifeschrank kannst du deinem Fleisch nach traditioneller Methode der Trockenreifung, dem so genannten Dry Aging, die höchste Veredelungsstufe verleihen. Zudem eignet sich der Profi-Reifeschrank zum Nachreifen, Lagern oder Präsentieren von Wurst, Schinken, Wildfleisch, Käse, Wein und vieles mehr.

Präzise einstellbare Luftfeuchtigkeit

Auch die Luftfeuchtigkeit im Inneren des DryAged Master lässt sich präzise regulieren. Zwischen 50 und 85 % kann diese per Touch-Bedienfeld eingestellt werden. Dank des integrierten H2O-Speichers ist dies sogar ganz ohne Wasseranschluss möglich.

Gradgenaue Temperaturregulierung

Die elektronische Temperaturregulierung des exklusiven Profi-Reifeschranks von CASO Design gewährleistet eine exakte Steuerung und konstante Einhaltung der Temperatur und zwar auf 1 °C genau. Die Temperatur lässt sich von 2 - 14 °C in 1 °C-Schritten einstellen.

Perfekter UV-Schutz

Dank der hochwertigen Glastür mit Edelstahlrahmen und 3-lagigem UV-Glas ist der wertvolle Inhalt des DryAged Master optimal vor schädlichem UV-Licht geschützt. Durch das integrierte Schloss kann die Panoramaglastür auf Wunsch abgeschlossen werden.

Jederzeit hygienisch rein

Unter hygienisch einwandfreien Bedingungen reift dein Premium-Fleisch im Caso DryAged Master 380 Pro bis es den gewünschten Reifegrad erreicht hat. Dank des integrierten Aktivkohlefilter, dem antibakteriellen UV-Licht und der intelligenten Luftströmung haben schädliche Bakterien und Keime keine Chance.

Hochwertiges Profi-Zubehör

Im Lieferumfang des DryAged Master sind mehrere Roste sowie ein Hängegestell mit Fleischhaken aus rostfreiem Edelstahl enthalten. Mit dem mitgelieferten Zubehör können beispielweise große Fleischstücke auf dem Knochen abgehangen oder auf einem der mitgelieferten Roste platziert werden.

Was sind die Eigenschaften des Caso DryAged Master 380 Pro Reifeschranks?

• Hochwertiger Reifeschrank mit Kompressor-Technik
• Für das Lagern, Präsentieren und Reifen von hochwertigem Fleisch
• Nutzbares Volumen von 380 Litern
• Temperatur elektronisch einstellbar von 2 - 14 °C (in 1 °C-Schritten)
• Der erreichbare Wert im Innenraum kann dabei nicht über der Umgebungstemperatur am Aufstellort liegen
• Luftfeuchtigkeit im Inneren einstellbar von 50 - 85 %
• Aktive Lüfter für eine sehr gleichmäßige Temperatur
• Intuitive Bedienung durch Touch-Bedienfeld
• 3-lagiges UV-Glas
• Abschließbar durch integriertes Schloss
• Zuschaltbare Innenraumbeleuchtung
• Zuschaltbares, antibakterielles UV-Licht
• Mit eingebautem Aktivkohlefilter
• Inklusive Rost und Hängegestell mit Fleisch-Haken (aus rostfreiem Edelstahl)